3.21 Bioverfügbarkeit Teil 2: Die Wissenschaft der Nährstoffaufnahme
Video
Sport
Ernährungsberatung
Dauer
60 min
Level
Fortgeschritten
Sprache
Deutsch
Anbieter/Studio
Medical4Fitness Academy
Lehrer:in
Eileen
Verfügbarkeit nach Kauf
Unlimitiert verfügbar
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Preis
| 30,00 € | Einzelticket |
Inhalt
Medical4Fitness präsentiert den zweiten Teil eines Vortrags über Bioverfügbarkeit von Nährstoffen. Er wiederholt wichtige Punkte aus dem ersten Teil, einschließlich der Definition von Bioverfügbarkeit, Einflussfaktoren und Nährstoffkombinationen. Der Schwerpunkt liegt auf der Beantwortung von Fragen zum Blanchieren von Lebensmitteln, wobei Vor- und Nachteile dieser Methode diskutiert werden, insbesondere in Bezug auf Nährstofferhalt, Verdaulichkeit und Lebensmittelverarbeitung.
- Wiederholung (Bioverfügbarkeit Teil 1)
- Blanchieren
- Dampfgaren
- Enzyme
- Tannine
- Konservendosen
- Zimt
- Zwiebeln & Knoblauch
Über den Trainer/Lehrer
Das M4F Ernährungscoaching im 1:1 oder Gruppenformat
